Самый быстрый медовый мини- тортик! 🍰
Обожаю готовить такие тортики за 15 минут 🥰
Сегодня день рождения у мужа.
Моя маленькая традиция - это готовить для него на завтрак мини тортик к кофе 😍
Раньше я украшала его сама, а теперь мне детки помогают.
Время с детьми - это бесценное время, ведь они растут и никогда не будут такими маленькими как сейчас.
Мои праздничные столы всегда простые и без излишеств.
Мне обидно тратить драгоценные минуты не на своих домочадцев, а на бесконечную готовку. Я лучше больше времени с семьей проведу. А вы согласны со мной?
Выход: 260 г
На 100 г: 217.66
БЖУ: 7.81/11.12/21.33
Коржи:
1 яйцо
20 г сливочного масла
30 г меда
20 г кукурузной муки
3 г разрыхлителя
Пряности (корица, мускатный орех, кардамон, имбирь)
Крем:
150 г мягкого творога с клубникой
Диаметр готового десерта 7 см.
1. Для коржа в ковш поместить масло и мёд. Подогреть до растворения масла на небольшом нагреве.
2. Добавить в чуть остывшую смесь яичный желток, муку, пряности, разрыхлитель.
3. Яичный белок взбить в крепкую устойчивую пену. Аккуратно ввести в мучную смесь взбитый белок.
4. Выложить полученное тесто прямоугольником толщиной 0,5 см на силиконизированный или смазанный маслом пергамент.
5. В духовку на 180С на 15 минут
6. Остывший корж снять с пергамента. Вырезать 4 коржика с помощью кольца. Я один коржик собрала из остатков бисквита.
7. Промазать коржи творогом. Убрать в холодильник на 6 часов.
8. Собирала торт в кольце, которым вырезала коржики.
